Il tè verde giapponese in foglia più pregiato in assoluto, il cui nome significa “rugiada preziosa”. Le foglie più giovani e delicate vengono raccolte a mano, in primavera, dopo un lungo periodo di “ombreggiatura”, che ne valorizza sapore e profumo.
Il gyokuro è un concentrato di aromi straordinari e regala sempre un’esperienza sensoriale unica. Un vero gioiello nel mondo del tè.
Consigli per la preparazione: versare circa 3-4 cucchiaini / 100 ml con circa 50-60 ° C di acqua calda e lasciar riposare per circa 1-2 minuti, la seconda infusione circa 10 secondi, la terza 1 minuto. La preparazione ideale è in piccola teiera. 5-10 g per 60-100 ml.
