Situato nell’Asia meridionale e confinante con Cina e India, il Nepal ospita alcune delle montagne più grandi del mondo, incluso il Monte Everest, che è il punto più alto della Terra. Il Nepal è composto da 75 distretti, uno dei quali è il distretto di Panchthar. Panchthar si trova nella zona Mechi nella parte più orientale del Nepal. Confina con la regione del Darjeeling del Bengala occidentale, in India, e gode delle stesse condizioni pedoclimatiche di Darjeeling. Questo orto biologico certificato si trova a Panchthar, in Nepal, a un’altitudine compresa tra 1900 e 2100 metri sul livello del mare. Il giardino si trova tra bellissime aree boschive e offre una vista mozzafiato sul Monte Kumbhakarna. Pathivara Tea, piantato nel 1990, è un giardino relativamente giovane che impiega 35 persone (per lo più donne). Pathivara confina quasi con il confine Sikkim e la posizione è piuttosto remota. Le rese di Pathivara non sono elevate, il che consente ai coltivatori di concentrarsi sulla produzione di questo tè di alta qualità. Il tè Pathivara Gold è costituito da grandi foglie nere e dorate ben formate che si preparano in una tazza ambrata con un gusto delicato ma pieno. L’astringenza che si trova in molti tè himalayani di alta crescita è presente nella tazza sebbene sia leggera. Il sapore è morbido con un leggero sapore di rosa dolce. Una tazza di tè davvero deliziosa che siamo entusiasti di offrire.
