Tè oolong- Feng Huang Dan Cong
Il tè Feng Huang Dan Cong, noto anche come tè oolong della fenice, viene prodotto nella provincia del Guandong in Cina. Ha qualità così piacevoli e vistose che non hanno eguali in nessun altro tipo di tè sfuso. Queste qualità l’hanno portato a diventare uno dei Wu Longs (Oolong) più popolari sul mercato.
Sentori: fruttato, note di pesca e litchi.
Gusto: intenso con note floreali e leggere tinte di frutta esotica.
Preparazione:
Quantità: 5 gr per 180 ml.
Infusioni: 3
Temperatura di infusione: 100 ºC.
Tempi di infusione: 60-75-100 s
