Lo Shui Xian è un famoso oolong di roccia il cui nome tradotto significa narciso. Essendo questo tè uno yancha (yan=roccia, cha=tè) sappiamo già che la sua area di provenienza sarà la zona del Wuyi Shan dal caratteristico suolo roccioso ma qui abbiamo a disposizione un ulteriore prezioso indizio sulla provenienza di queste foglie. Nel caso di questo Shui Xian spiccheranno anche un leggero sentore floreale e un ben definita parte minerale.
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TÈ OOLONG - DA HONG PAO
11,00€ – 35,00€
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TÈ OOLONG - AN XI TIE GUAN YIN 2021
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TÈ OOLONG – SHUI XIAN
11,00€ – 35,00€
Fu Jian, China
5g/18cl, 100 c , 3 infusions : 60s/75s/100s