TÈ OOLONG – SHUI XIAN

Lo Shui Xian è un famoso oolong di roccia il cui nome tradotto significa narciso. Essendo questo tè uno yancha (yan=roccia, cha=tè) sappiamo già che la sua area di provenienza sarà la zona del Wuyi Shan dal caratteristico suolo roccioso ma qui abbiamo a disposizione un ulteriore prezioso indizio sulla provenienza di queste foglie. Nel caso di questo Shui Xian spiccheranno anche un leggero sentore floreale e un ben definita parte minerale.